由于天气原因，今年鸡蛋价格上涨期延后至8月，加之9月学生开学和中秋备货导致需求增加，使近日鸡蛋现货价格大涨。但市场普遍认为，下半年鸡蛋供应压力将逐步增加，明年初价格将大幅下跌。
金投期货网（http://futures.cngold.org/）09月13日讯，由于天气原因，今年鸡蛋价格上涨期延后至8月，加之9月学生开学和中秋备货导致需求增加，使近日鸡蛋现货价格大涨。但市场普遍认为，下半年鸡蛋供应压力将逐步增加，明年初价格将大幅下跌。为此，各市场主体积极参与期货市场避险，“期货＋保险”模式深受养殖户青睐。长期鸡蛋行情不看好
湖北省浠水县蛋鸡业协会秘书长方毕军表示，“往年进入7月，鸡蛋价格都是上扬的，今年7月却下跌，”当地一家鸡蛋深加工企业负责人也表示，“6月中旬，现货价格跌至3元/斤时，企业开始存蛋，结果后续现货持续下跌，到7月初现货接近3元/斤时开始第二轮存货，结果7月底继续下跌，直到8月中旬时才开始反弹”。
长江期货分析师潘钰烛认为，鸡蛋现货价格异常波动，与今年较反常的气候有关，“今年湖北入梅日期与常年相近，但出梅偏晚11天，且梅雨期降水量比1998年还要多195毫米。不仅是湖北，长江中下游地区和华北地区很多省份都出现这种情况。雨水大，导致鸡蛋特别容易受潮，鸡蛋整体质量不太好。持续性的降雨天气也将高温天气延后，蛋鸡没有出现大面积进入歇伏期的现象，产蛋率也没有明显下滑。这使得今年夏季鸡蛋价格的季节性上涨推迟到8月上旬。”
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