菜籽油的价格影响因素：天气状况和单产、菜油与菜粕的比价关系、消费量、季节性规律、进出口量、库存等。
菜籽油的价格影响因素
我国菜籽供应和价格关系：
菜油作为菜籽加工的下游产品，其价格受菜籽产量和价格影响很大，而菜籽的产量和价格又受菜籽种植面积、天气状况、供求关系决定。
1.我国菜籽种植面积。菜籽种植面积近几年波动较大，主要原因是农民的种植意愿发生了很大的改变。另外菜籽在种植和收获过程中需要大量人工，也会降低农民种植菜籽的兴趣。因此应密切关注主产省菜籽的种植面积的波动幅度。
2. 天气状况和单产。我国菜籽种植面积近几年很难有大的突破，因此影响菜籽最终产量的是单产，而单产受天气影响巨大。菜籽在生长过程中，受干旱、低温、洪涝影响较大，尤其在生长后期和收割、脱粒、整晒期，如果遇到遭遇灾害性天气，将会使菜籽品质降低，单产下降，出油率降低。
3.菜籽收购价格。菜籽收购价格的高低直接影响菜油的生产成本和压榨效益。
菜籽油的价格影响因素
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