消费弱于往年同期 苹果价格持续低迷

苹果期货主力AP2105合约价格从10月份开始连续四个月下跌，从最高点8614元/吨跌至5938元/吨，下跌趋势非常壮观。2021年1月份，苹果期货价格继续下挫近600点，跌幅接近8.79%。从1月中旬开始，苹果AP2105合约持续在6100上下一百点区间内窄幅震荡，但日内波动还是比较大，成交量远超日增仓三四十倍。

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2021年春节期间的疫情防控要求必然会很严格。全国各地为了防止群体性聚集，措施也会更加严格，这些举措必然会对餐饮、购物等产生影响；与此同时，很多民众出于对新冠肺炎疫情的担忧也必将尽可能减少外出消费，2021年春节，线下市场消费情况恐怕会打一定的折扣。

对于苹果等消费品来讲，国内本土疫情突然大幅反弹影响市场情绪，虽然不会像2020年初那样恐慌，但是小贩和企业为了减少风险，必然会减少备货。因此，春节期间主张就地过年，提倡少串门、少聚会，春节期间人口流动和聚集必然明显减少，将会导致春节期间消费弱于往年同期，去库存减慢，春节后苹果价格面临回落的压力更大。

苹果价格持续走低

1月份以来，富士苹果价格指数表现为连续下滑趋势，其主要原因是因为产地苹果主流成交价格呈现偏弱态势。截止20121年1月28日，中国富士苹果价格指数收于2062.05，较去年同期高22.26%。

2021年1月苹果价格行情低迷，山东和陕西地区冷库果农货价格均有不同程度下滑，陕西咸阳地区价格下滑幅度较大。客商货基本无交易，存储商自己包装发市场。

走货不佳及库存高位

元旦过后，山东地区冷库苹果主流成交价格迅速下滑，本次价格下滑幅度较大，而往年春季之前价格下滑情况较少，今年市场出货速度缓慢，产地冷库存储量较大，冷库主动降价出货。陕西地区1月行情南北差异较大，咸阳地区往年现阶段已经出货较多，但是今年出货速度缓慢，但随着下旬价格出现松动，出货量有所增加。目前陕西地区的出库价格仍旧高于去年同期，而山东地区已经与去年同期持平，个别地区已经略低，影响市场陕西货源竞争力。只是考虑到陕西地区苹果减产事实存在，且消费者对于陕西苹果特殊偏好，该价差或许合理。当前市场上，多是发自存货为主，调货不多，山东地区一二级货源几乎无交易。