供需边际预期改善鸡蛋盘面震荡偏强-第3页

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2021-11-9 12:27:47

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3、10月淘汰鸡出栏量减少

淘汰节奏将决定中短期市场供应，10月全国13个重点产区22个代表市场的淘汰鸡月内总出栏量234.08万只，环比跌幅10.11%，同比跌幅13.74%。9月养殖单位积极淘汰老鸡，进入10月后可出栏老鸡数量减少，且中后期蛋价上涨，养殖盈利增加，养殖单位淘汰老鸡意向不高，造成了本月淘汰鸡出栏量继续减少的局面。

10月底淘汰鸡平均淘汰日龄493天，较上月底延后4日。近期养殖盈利状况尚可，养殖单位淘鸡紧迫性不高，有低价惜售心理，淘汰日龄延后。

4、10月鸡苗销量环比增加

10月18家代表企业商品代鸡苗总销量为4347万羽，环比涨幅4.70%，同比涨幅58.48%。因第三季度蛋鸡养殖持续盈利，加之多数养殖单位有空栏，鸡苗需求略有好转，多数企业鸡苗销量增加。因今年蛋鸡养殖盈利明显优于去年，鸡苗销量同比涨幅明显。受10月蛋价走高影响，部分地区鸡苗、青年鸡需求进一步好转，预计11月鸡苗销量或继续增加。

5、鸡蛋消费好转

中国的鸡蛋消费按照消费途径分类可以分为家庭消费（居民食用蛋）、户外消费（餐饮行业和机关、企业、学校等机构消费蛋）以及工业消费（深加工蛋等），其中以家庭消费为主。鸡蛋目前是日常消费的必需食品，鸡蛋的家庭以及消费购买渠道一般为商超、农贸市场以及生鲜网购通道等，除了发生非系统性问题如流行性禽病或者食品质量安全问题等会影响正常刚需外，国内几大节日对鸡蛋消费有着极大的拉动力，根据市场贸易量调研统计发现，拉动鸡蛋需求增加的节假日分别为中秋节、春节、端午节、清明节等，就近几年节假日呈现的消费高峰来看，中秋节因涉及月饼等糕点制作对于鸡蛋的需求量最大，其次为春节，端午节、清明节、劳动节等，小节假日对于鸡蛋消费的影响明显有限。