鸡蛋期货从上市日开始到2013年年末，一直备受关注。在经历了11月中下鸡蛋期价逐步上涨的趋势后，12月中旬过后开始下跌，随后震荡上扬。
鸡蛋期货从上市日开始到2013年年末，一直备受关注。在经历了11月中下鸡蛋期价逐步上涨的趋势后，12月中旬过后开始下跌，随后震荡上扬。受疫病影响，鸡蛋销量及价格长时间大幅下滑，蛋鸡养殖户普遍亏损经营，直接打击和影响蛋鸡从业者的信心。随着各地方蛋鸡养殖扶持政策的出台，分析人士认为，2014年的鸡蛋期货市场将重现曙光。
2013年鸡蛋价格表现偏离其运行规律，主要是3月底爆发的禽流感使得整体供需下滑。2014年随着鸡蛋需求的逐渐回暖，鸡蛋价格回归其本身特有的季节性规律为大概率事件。
鸡蛋季节性分析
从鸡蛋现货价格的季节性规律来看，年内鸡蛋价格有两个高点，一个是春节前，一个是9月份，这两个高点都是出现在鸡蛋消费旺季，同时供给相对减少的时节。适合蛋鸡产蛋的温度在13℃~23℃，冬季气温偏低，蛋鸡产蛋率下降，规模养殖场通过补充光照和其它保暖措施可保证蛋鸡的产蛋率，但同时也会增加养殖的成本；夏季气温偏高，夏季舍温达到30℃后，每升高1℃，鸡的采食量下降1.5%，舍温超过35℃，蛋鸡难以进食饲料，导致饲料转化率下降，产蛋基本停滞。因此春秋季节鸡蛋相对而言供应充足。特别是春节后的鸡蛋采购停止，一段时间内，市场处于消耗前期集中采购的库存阶段，而春季蛋鸡产蛋数量增加，短期内供需处于较为宽松的格局，因此3月一般情况会产生鸡蛋价格年内最低点。同样10月鸡蛋价格偏弱运行概率也较大。
月度鸡蛋价格表现出的强弱关系为9月价格最强，其次是春节消费需求较大的1月，而春季的3月和秋季的10月价格处于年内弱势格局。(即9月>1月>10月>3月)。
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