监测数据显示,近日全国鸡蛋均价为4元/斤,环比微跌0.02元/斤。同时鸡蛋期货价格大幅下跌,日跌幅达到2.85%。
监测数据显示,近日全国鸡蛋均价为4元/斤,环比微跌0.02元/斤。同时鸡蛋期货价格大幅下跌,日跌幅达到2.85%。
数据显示,国内蛋鸡存栏量同比减少10%~20%。这从根本上决定了国内下半年鸡蛋供应的短缺。同时冬季蛋鸡产蛋率下降,也加剧了鸡蛋供应的减少。随着元旦和春节临近,鸡蛋的消费量增加,现货市场的采购积极性上升,各大食品加工企业开始采购年底和明年初生产使用的原材料,拉动鸡蛋价格近期上涨。
鸡蛋期货上市一个多月,总成交量已达300万手,成交金额为1200多亿元,日均成交量为11万手。鸡蛋期货生而逢时,上市时正赶上蛋价上涨,但从市场表现看,鸡蛋价格的上涨基础仍较为脆弱,近段在高位振荡整理后,近日大幅下挫。近期江西、深圳等地相继出现的禽流感感染病例,将加重人们的担忧情绪,进而削弱对鸡蛋的消费意愿。
建议从业者时刻关注疫情变化,加强饲养管理,淘汰低产鸡群。
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