市场阶段性供求波动和非洲猪瘟疫情分别使水果、猪肉价格上涨

7月2日，商务部举行专题发布会，介绍“稳外贸、稳外资、促消费”相关情况。针对近期水果、猪肉、蔬菜等价格出现上涨的问题，市场运行司副司长王斌在会上表示，苹果、梨等水果的价格上涨是属于市场正常的阶段性供求波动，猪肉则是受到非洲猪瘟疫情的影响，造成存栏量下降导致的价格上涨。

王斌表示，一段时间以来，猪肉、水果、蔬菜等生活必需品价格出现不同程度的上涨，引发社会各界的关注。近期，随着气温回升，应季蔬菜、水果大量上市，果蔬的价格总体呈现回落态势，猪肉价格涨幅比前期也有所放缓。从商务部监测的数据看，上周全国36个大中城市30种蔬菜的平均批发价格比6月初下降了3.7%，比5月初下降了11.9%，监测的6种水果的平均批发价格比前一周回落了0.2%，猪肉价格涨幅比前一周回落3.3个百分点。

王斌表示，相比工业消费品，农产品生产流通更容易受到生产周期、疫情、天气、自然灾害等多种因素的影响，经受多重风险挑战，前一段时间出现的价格上涨，有些是属于市场正常的阶段性供求波动。比如，去年苹果、梨主产区遭遇异常天气影响，造成产量明显下降；今年春季南方部分地区持续阴雨，给蔬菜生产造成一定影响。有些是属于非市场因素的影响，比如，受非洲猪瘟疫情的影响，生猪存栏出现一定程度下降。

王斌表示，针对这些情况，各级政府部门高度重视，坚持市场化原则，依品施策、依因施策。我想强调的是，这一轮果菜、猪肉价格虽然有所上涨，但市场供应是有保障的。大家知道，农产品价格上涨，一方面影响城市居民特别是低收入群体的消费，增加了一部分消费者的焦虑情绪，但同时也要看到，价格适度上涨有利于提高农产品生产的积极性，对后期保持市场供应、增加市场供给、稳定市场价格是有积极引导作用的。

王斌表示，下一步，商务部将牢固树立以人民为中心的发展思想，进一步强化市场监测和信息引导，指导各地加强产销衔接，畅通农产品流通渠道，提升冷链物流水平，推进社区菜市场、便利店等零售网点建设。配合农业部门做好非洲猪瘟疫情的防控，充分利用好两个市场、两种资源平衡国内市场。通过这一系列不同的举措，切实来保障猪肉、果蔬等生活必需品市场供应。