然而，对于工业品来说，则是指短期内可以启动的富余产能与当期消费量的比值。由于多数工业品的产能增长具有长周期特征，加之考虑到农作物种植者的分散性和工业品生产者的相对集中性，一旦工业品出现供给紧张局面，所引发的工业品期货的牛市周期则要长于农产品期货的牛市周期。
B 库存消费比对农产品期价的影响
美国农业部每月都会公布当年度供需平衡表的预测值，为了定量地分析库存消费比对期货价格的影响，我们统计了较长周期内美国大豆库存消费比，以及数据公布后一个月内美盘大豆的月度最高价数据。除非出现自然灾害意外事件，否则农产品的收成不会出现大起大落的情况，所以这个数据通常会平稳地小幅变化。基于美国农业部每月公布的供需报告以及美国大豆最新供需平衡表数据，可以计算出当年度最新的库存消费比。
