小麦供不应求 市场价格坚挺

金投期货网（http://futures.cngold.org/）10月31日讯，期货最新消息：小麦原粮不足 支撑市场价格

就目前国内小麦市场供应端的状态来看，价格高涨的原因其实很简单，就是供不应求。今年小麦整体质量偏差，河南、安徽、江苏等省份小麦均受到不同程度的涝灾、病虫害影响，再加上国储收购力度大以及河北、山东两省质优小麦外流严重，市场上流通的可用于制粉加工的小麦粮源紧缺，而进入秋冬季面粉作为人们的主食摄入量将会增多，以增加身体热量，小麦用于面粉生产上的刚性需求将会逐渐增加，在日常考察采访时了解到，农户手中优质粮源早已售罄，制粉企业几乎无粮可收，而最近一周华北、黄淮地区阴雨不断，市场购销处于暂停状态，这一系列事件最终促成普麦价格不断走高，同时也是目前小麦最强有力的支撑点。

面粉需求疲软 厂家无利可寻

既然小麦供不应求、价格坚挺，那么手中有货的贸易商是否可以继续存货，等待价格进一步上涨么?当然不是，这个时候就需要考虑需求端--面粉厂的感受了。自从国家托市收储结束后，面粉厂成为消化国内小麦的主力。在经历了"双节"面粉该旺不旺的尴尬后，面粉下游需求依然疲软，走货缓慢，厂家开机率也一直在低位徘徊。国内麦强面弱格局明显，小麦价格"一路高歌"，生产出来的产品却"一蹶不振"，虽然面粉价格在近期经历了一次上涨行情，但也是因为生产成本的不断提高而被迫调整，实属无奈。销区面粉贸易商敏锐的察觉到面粉价格上涨的行情后更是增加采购量，就目前面粉的走货速度来看，厂家想迎来下一个集中补货周期怕是要等上一阵子了。而厂家就只能在这样的压力下保持低开机率、低消耗、低生产的三低模式，没有足够的利润空间，小麦价格上涨的速度也只能放缓，甚至就此稳定。