2021年冷库库存仍处于历年高位，但与2020年苹果库存差值在逐渐收敛，降价去库存收到成效。近期行情有小幅翘尾迹象，走货速度相应也有所放缓，可见市场对于苹果价格较为敏感。新季度苹果产量初步预估将回到正常年份水平，近年来苹果需求有趋弱走势，供...
2021年冷库库存仍处于历年高位，但与2020年苹果库存差值在逐渐收敛，降价去库存收到成效。近期行情有小幅翘尾迹象，走货速度相应也有所放缓，可见市场对于苹果价格较为敏感。新季度苹果产量初步预估将回到正常年份水平，近年来苹果需求有趋弱走势，供过于求结构难改。下有成本支撑，上有供求压力，短期苹果或要维持偏弱震荡格局。
降价去库收到成效，库存差逐渐收敛
截止到2021年6月24日，全国苹果库存量仍有315.65万吨，全国冷库去库存率约为72.36%。通过比较2021年和2020年苹果库存量可以发现，2021年绝对库存处于历史高位，和2020年的相对库存开始慢慢收敛。年初库存差为136.6万吨，春节期间快速收敛至17.9万吨，但节后有所发散，4月8号当周库存差达到阶段高位131.8万吨，截至6月24日，库存差仅为13.4万吨，前一周库存差10.8万吨。最近一周冷库出货量约为25.15万吨，比此前走货速度略有下降，也低于去年同期出货速度。
产区行情小幅翘尾，销区电商较为活跃
产区方面：近期山东和陕西部分产区苹果价格有翘尾迹象，一方面，果农货交易基本结束，剩余货源质量较差，果农顺价销售即可，当下市场主要交易客商货为主，而货源质量较高，所以价格偏硬；另一方面，从往年同时期平均价格来看，为了快速走货，今年客商货价格明显低于往年同期，从库存差快速收敛可以看出，降价去库收到成效。随着库存逐渐接近去年库存量时，价格向上修复也属正常。但需要注意的是，价格上涨后，走货速度同比环比均有所放缓。
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