当下鸡蛋供应格局是蛋鸡存栏持稳，消费好转，去产能去化情况较弱，虽然受生猪及蔬菜价格上涨提振，但产能没有大幅去除的情况下，蛋价上方空间可能有限，同时由于饲养成本的增加，下方具有一定支撑，因此短期维持宽幅震荡走势，趋势性机会还是要看产能去化及消费改善状况。
十一过后，蔬菜及肉蛋类产品均出现明显上涨，鸡蛋全国均价由节后低价3.9元/斤涨至5元/斤左右，在存栏低位的大背景下，由于前期库存并不高，给与蛋鸡底部支撑，同时由于蔬菜及猪肉价格不同程度的上涨，鸡蛋价格优势凸显，下游消费高于预期，蛋价维持高位震荡，后期仍有回落空间。
基本面上看：
蛋鸡存栏
10月在产蛋鸡11.69亿只，月环比增加0.34%，近两个月新增开产蛋鸡主要是6-7月份补栏的鸡苗，五月份补栏达年内高峰，六月份回落，七至十月份环比小幅增加，其中一些农户由于经营利润不好，补栏减少，但是规模企业正常进行。
淘汰鸡今年十月份之前基本没有出现过集中淘汰情况，双节之后出现了集中淘汰，之后淘汰数量逐渐减少，上周淘鸡出栏量1333万只，环比减少5.06%，淘鸡价格目前在10.68元/公斤附近，淘汰量处于近三年同期较低位置，因为存在春节消费预期及鸡蛋现货价格的上涨，近期不大可能在出现集中淘汰。
另外，今年青年鸡增量有些大，下游补栏没有大幅增加的情况下，青年鸡企业经营困难，一些企业选择赔钱处理青年鸡。鸡苗价格从9月份开始逐渐回落，截止到上周五蛋鸡苗价格2.7元/只。目前大码蛋加中码蛋接近60%，中大码蛋的增加一定程度会抑制蛋价。
饲料成本
截至上周五，鸡蛋市场平均售价11元/公斤，现货价格处于年内高位，现在每斤鸡蛋成本在4元左右，去年一整年鸡蛋养殖基本都是处于亏损状态，今年开始逐渐好转，但利润依旧较低，近期随着现货价格的上涨有所好转。近期北方受寒潮的影响，玉米上市受到影响，虽然市场对于玉米产量较乐观，但短期玉米价格继续走强。饲料及养殖成本提高对鸡蛋价格下方形成支撑。
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