鸡蛋价格自去年收官所展现出来的风火行情，于一月中旬得到了一定程度降温，盘面上看1月鸡蛋价格先扬后抑，截止月底蛋价较上月底略涨。月中鸡蛋主产区河北省疫情加重，部分市场流通依然受阻，销区到货减少，市场炒涨情绪升温，终端囤货增加，拉动需求，现货价...
那么，从基本面逻辑思考，鸡蛋价格行情是否具备再度上冲的动能呢？
成本抬价动能仍在，蛋鸡存栏继续下滑
前一阵子饲料市场经历了一定幅度的调整动作，深跌之下，多头炒作也暂时性告一段落。但国内豆粕(3490, 3.00, 0.09%)，玉米(2770, -18.00, -0.65%)价格同比之下仍处高位，蛋鸡养殖成本依旧较高，据万德数据显示，截至2021年1月29日，全国原料豆粕、玉米现货价格仍然上扬至3000元附近，养殖成本高居不下，养殖压力随之提高，养殖户自然补栏意愿降低，进而最终导致存栏下滑。
存栏方面最新消息据数据显示，截至1月份蛋鸡总存栏为11.987亿只，环比跌1.10%，同比跌7.06%。月内淘鸡出栏虽减少，但依旧多于新开产蛋鸡数量，从而导致在产蛋鸡存栏量继续下降，而这或对鸡蛋价格带来支撑。
需求节奏放缓，蛋价节后预防季节性回落
需求角度来看，最近一段时间，其力度有稍稍的放缓。这主要是受到两方面的影响，其一就是受疫情关系，家庭采购偏多，备货集中，需求出现短期断档，其二就是随着春节已然临近，随着深加工备货的基本结束，对鸡蛋的需要力度或出现边际递减。
另一方面来看，考虑鸡蛋的养殖周期较短，节后随着天气的回暖，鸡蛋产蛋率预计会有一定幅度提高，蛋价或将进入传统性的弱势季节，推测后期的鸡蛋价格受其影响，存在预期回落可能。
综上所述，短期由于受到周边鸡蛋市场禽流感疫情爆发以及成本挺价，存栏仍旧下滑等因素影响，预计鸡蛋价格或延续偏强势头运行，但是随着需求节奏的逐步放缓，节后鸡蛋迎来季节性弱势期，或一定程度限制其上涨幅度。
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