创13个月新高 鸡蛋价格因何再度走高？

元旦前鸡蛋市场刚刚平稳，零售端价格也稳定在每斤4-5元左右。为何元旦过后，鸡蛋价格再度上涨？

分析师表示，元旦过后，鸡蛋价格延续上行走势，主要原因是鸡蛋供应减少和终端需求提升同时出现。

蛋价创13个月新高

近期河北个别地区的疫情使得河北主产区货源外销遇阻，多在产区内部消化，而部分销区到货量减小，且部分产销区夸地区调货量增加，整体市场气氛较为活跃，鸡蛋市场压抑已久的情绪明显爆发。这成为推动此波行情的导火索，但除此之外，这波行情还有其必然性的。

从供应端看，国内蛋鸡养殖去产能的成果显著。2019年下半年的鸡蛋大涨行情带动补栏量的大幅增加，产能集中于2020年释放，不过2020年国内鸡蛋行情长时间低迷使得养殖户亏损明显，从9月份起国内蛋鸡养殖开始了缓慢的去产能的进程，尤其是进入四季度后，养殖户主动淘汰量大幅增加带动国内蛋鸡存栏量逐步下降，截止12月底，在产蛋鸡存栏量12.2亿只以下，较2020年年中最高位时降幅超过12%。临近春节假期，养殖端淘鸡积极性仍高，存栏量的大幅降低对于市场行情的强势反弹提供了充分条件。

从养殖成本来看，下半年饲料价格大幅涨价使得养殖成本大幅增加，截止阶段，原料玉米及豆粕综合涨幅超过25%，其中玉米价格已经逼近1.5元/斤的关口，蛋鸡养殖成本平均达到3.5元/斤以上。原料成本的高企使得养殖端有一定成本支撑，而进入冬季鸡蛋存储期延长，且存栏量下降后养殖户压力较小，挺价意向明显，部分地区的养殖户甚至惜售。

而从需求端来看，随着春节假期的临近，下游食品厂备货较为积极，部分食品厂考虑到春节的需求及疫情的不确定性或将使得场内备货期延长，同时各大电商平台的采购从阶段性逐步形成常态化，而面对疫情的不确定性，各个区域的二级批发商及终端消费者亦提前开始储备部分日常生活物资，再加上终端“买涨”心态的刺激，采购积极性高，鸡蛋价格整体涨幅明显。

这一波行情反弹，一方面是企业提前备货，毕竟“黑天鹅”来了，不稳定因素也在增加，企业不得不提前加速备货，而且备货量较大，带动蛋价上涨，再加上玉米价格上涨，农民卖价心态较重。而且最近的销量大增也是蛋价上涨的主要原因，由于后续运输受阻，预计未来蛋价仍有上涨的可能。

综合来看，在年关岁末之际，当前河北等地的疫情全面控制仍需要一定的时间，且基本面向好的支撑下，预期短线市场行情或仍将偏强。不过需密切关注河北疫情的控制情况及当地货源的外销时间节点。

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