鸡蛋仓单交割数量明显增加，显示新冠疫情叠加产能供过于求的背景下，蛋鸡养殖企业参与期货市场锁定价格风险的积极性提高。近期蛋价触底反弹，鸡蛋主力合约与蛋鸡饲料玉米主力合约比值关系有所回升，预计给盘面带来一定低位支撑
“鸡蛋价格在2016年上半年曾经跌入低谷，价格下降到近10年最低点。时隔4年，蛋价再一次跌入低谷，仅仅比2016年同期略高一些，为近10年的第二低点。产能过剩，价格虚高，现在正是风险释放的时候。”北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通说。他告诉记者，今年2月份以后，行情持续低迷，价格下降到近10年同期的第二低点，仅仅比价格最低的2017年同期略高一些。由价格同期的最高点到低点，仅仅经历了短短几个月的时间。
“虽然疫情在国内得到有效控制，需求逐渐恢复，会有效提振鸡蛋消费，但鸡蛋需求仍与充足供给存在明显错位，鸡蛋价格低位运行仍将持续。”朱宁说。由于鸡蛋出场价持续低于成本，蛋鸡养殖场(户)生产经营困难。为了减少损失，养殖场(户)淘汰蛋鸡意愿强烈。农业农村部监测数据显示，全国产蛋鸡存栏量已出现下降，但由于目前产蛋鸡存栏量处于高位，去产能仍会持续一段时间。预计鸡蛋供给过剩的情况将缓慢改善，但近期鸡蛋供大于求的局面还将持续，鸡蛋价格将保持低位运行。随着鸡蛋去产能效果不断显现以及鸡蛋消费逐渐恢复，预计价格在第三季度中后期将出现持续回升。
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