吃转基因大豆油安全吗？

转基因食品是否对人类的健康有害？吃转基因大豆油安全吗？目前在全世界也没有明确结论。但是世界上多数国家对转基因技术，特别是转基因食品持慎重态度。

由于我国大豆产量低，大豆供给远远低于市场需求，生产成本要比转基因大豆高20％，转基因大豆产量高、出油率高、价格低，因此好多生产食用油厂家都选择转基因大豆，促使“转基因”大豆油盛行。目前市场上所销售的绝大部分大豆油大多是转基因食用油，不含有转基因标志的食用油市场上非常少，价格也要比转基因食用油高出许多。东北地区原产地的一部分大豆油可能是非转基因的，但东北大豆出油量比转基因大豆少，不适合作为制油原料。

由于我国并不限制使用“转基因”原料，生产厂家选择“转基因”原料生产，主要还是出于成本考虑。现在进口大豆100%是转基因大豆，其出油率在20%-21%之间，而国产的大豆出油率只有17%，价格却比进口的贵，因此多数厂家都会使用进口大豆做原料。据估算，平均每桶5升非转基因大豆油要比转基因大豆油的成本贵2-3元钱。由于我国多数消费者对价格还较敏感，对“转基因”产品了解不多， 没有十分留意是否是“转基因”大豆油，他们购买食用油就认准某品牌，对于产品的产品价格比较敏感，以价廉物美为首要考虑因素。有9成以上的消费者对转基因食用油没有注意过，近半数的消费者表示不会让小孩吃转基因食品。大家普遍关心的是转基因食品对人体健康是否有影响。

 中国农业大学食品生物技术实验室副主任朱本忠认为：“虽然从科学的技术上没有办法直接断定转基因产品是否对人体有害，但转基因大豆还是通过了国家质检部门的安全性评价，应该是安全的。”中国农业大学教授黄昆仑认为：“市场上售卖的转基因食品，都经过国家相关质检部门的检测，进行了安全性评价。目前，我国和已经食用转基因大豆8年的美国并没有在消费者中产生明显的不利症状。根本没有必要举办抵制转基因大豆的活动。而且，转基因技术对农业的发展作用明显，可以赋予农产品增产、防虫等加工特性，有着光明的前景。” 从营养安全的角度讲，目前还没有发现转基因食品不利于人体健康的证据，也没有出现因此引发的食品安全纠纷。