红枣产业面临困境 红枣期货助力产业转型升级

“桃三杏四梨五年，枣树当年就卖钱。”由于挂果快、花期长、寿命长的特性决定了枣树高产，也因此吸引大批农户前去种植。然而，随着红枣(指干制红枣，下同)供应量逐年增加、市场趋于饱和，自2011年起价格连年走低，地头收购打压现象频现，枣农饱受困扰。

3月17日-24日，本报记者跟随郑州商品交易所(简称“郑商所”)调研团队一行前往新疆阿克苏和若羌县对红枣产业链进行调研。在调研中，记者了解到，红枣产业目前面临产量增加但价格走低的困局，以及产业集中度低、无统一收购标准的市场乱象。业内人士表示，红枣期货上市后，将发挥期货市场的专业优势，为产业链的健康有序发展提供依托。

收购价格大幅波动

世界红枣看中国。作为世界上最大的枣树种植国和唯一的枣产品出口国，中国红枣产量占全球产量的99%。目前，全国已形成新疆、河南、河北、山东、山西、陕西六大红枣主产区，六大主产区产量在全国的占比达九成以上。值得一提的是，2005年以来，新疆红枣种植面积迅速扩大，到2010年成为中国最大的红枣产区。

以新疆地区为例，根据新疆统计局数据，2015年新疆红枣种植面积为495548公顷，较2009年种植面积增长72.9%；2015年新疆红枣产量为3054270吨，是2009年产量的十倍多。

在新疆红枣产量连年递增的同时，收购价格却呈现大幅波动走势。据恒疆期货与产业发展研究院统计数据，1998年至2006年，红枣价格较为平稳，基本维持在5000元/吨到6000元/吨；2006年至2011年，受消费者收入水平、消费意识等因素影响，红枣消费需求骤增，价格迎来快速增长，一度从2006年的6448元/吨上涨至2011年的35251元/吨；2011年至2015年，受前期价格大涨影响，枣农大量种植枣树，造成红枣供应量不断攀升，价格因此出现显著下跌，2014年一度跌至11270元/吨的阶段低位。

在红枣收购价格大幅波动的背后，新疆地区的枣农也是几家欢喜几家愁。

新疆阿克苏百绿田园合作社的枣农张军峰2011年从河南前往阿克苏从事红枣种植，通过土地流转方式承包了100多亩枣园。然而，谈及种植收入，张军峰无奈地表示，在种植期间刚好赶上枣价大跌，“一开始投入的那些本钱还不知道什么时候能回本呢。”

而在阿克苏的阿拉尔地区，枣农李付友则对红枣近几年的价格波动保持乐观。李付友告诉本报记者，由于种植红枣时间较早，赶上了红枣价格的高峰期，“特级的红枣，我最高卖过一公斤60元”。因为种植经验丰富，李付友种植的红枣在业内也是有口皆碑，所以在红枣价格连年下滑的如今，他的红枣依然不愁销路，还能卖到8元/公斤，高于市场平均收购价6元/公斤。