影响粮食价格的所有因素中最主要的是能源价格上涨。因为大部分粮食是在生产中心机械化完成的,随后运输、加工、包装、分销以及零售都会对其价格造成影响,
对铁矿石市场的影响
铁矿石进口成本影响因素与大豆类似:一是美元指数走势与进口铁矿石价格负相关,主要铁矿石出口国家汇率与铁矿石价格正相关;二是海运费是铁矿石进口价格的重要组成部分,海运费与世界经济发展密切相关。
国际铁矿石贸易大多数都是通过海上运输完成的,海运费自然成为进口铁矿石价格的重要组成部分。近几年随着国际铁矿石定价机制“长协—季度协—现货价”的演变,铁矿石价格的波动幅度明显加大,海运费在铁矿石价格中占比已有所下降。海运费的高低通常反映国际贸易量的多少,跟世界经济发展状况密切相关,当世界经济发展较好的时候,国际贸易量逐渐增加,海运费趋于上升;当世界经济发展状况不佳时,国际贸易量随之下滑,海运费也将下降。此外,国际原油价格的高低也会影响海运费。
对替代能源市场的影响
近年来,在全球许多国家,为了满足政府增加可再生能源在能源使用中比例的战略任务,农民加紧生物燃料原料的生产,而这些原料也可以用作食物。受补贴的带动,对炼油产能的新投资和生物燃料部门的持续快速增建,确保了原料的高价格,如欧洲的生物柴油计划以及美国的燃料乙醇方案给农场生产施加了大量的额外需求。
具体来说,在美国,许多农民都同时种植大豆和玉米,但是,因为生物燃料的有关政策补贴玉米乙醇,大量的生产者投入更多的土地来播种玉米,从而损害了大豆的生产(在美国,大豆不是生物燃料的主要原料),这就造成了市场上大豆供应的相对短缺与相应的价格上涨。因为大豆是饲养家畜的主要饲料,这也会造成肉类和牛奶价格上涨。
在我国,2017年9月13日,国家发改委、国家能源局等十五部门联合印发《关于扩大生物燃料乙醇生产和推广使用车用乙醇汽油的实施方案》,明确了扩大生物燃料乙醇生产和推广使用车用乙醇汽油工作的重要意义、指导思想、基本原则、主要目标和重点任务。
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