在面粉加工企业承受高成本且亏损的压力下，2017年产小麦上市时间临近将进一步加大陈小麦市场价格的下行压力，麦市区域性以及品质性所导致的结构性矛盾，将随后期国内主产区新小麦上市逐步缓解，麦市供给与需求的匹配度将提高。
截至4月底，国内一级小麦粉与三等白小麦的均价价差为945～950元/吨，较上年同期缩窄40～50元/吨。
据市场监测，截至5月上旬，国家发改委价格监测中心公布的数据显示，
全国36个大中城市富强粉平均零售价2.71元/500克，标准粉平均零售价2.37元/500克。
病害威胁冬麦 质量备受关注
受近期有利气候条件等因素影响，小麦条锈病在黄淮海麦区发生范围广、流行扩散快，河南、山东、陕西、安徽、江苏、山西、河北等7省61市309个县累计发生面积4160万亩，病害已进入快速扩展蔓延期，对小麦安全生产造成一定威胁。据全国病虫测报监测网调度，截至5月4日，小麦病虫害累计发生面积4.1亿亩，同比增加12%。其中，条锈病累计发生面积约4700万亩，赤霉病累计发生面积584万亩。后期主产区天气情况将备受市场主体关注。
国内主产区新麦上市时间日益临近，使得持粮主体粮源出库的机会和时间压缩，普通粮源面临的供给压力逐步显现。由于国内陈小麦市场运行价格明显高于2017年产小麦最低收购价，在主产区2017年产小麦上市压力逐步显现以及国家临储小麦成交“量价”支撑逐步弱化的情况下，部分区域持粮主体因库存粮源“质价”背离导致其出库难度较大。