当前我国正处于农业供给侧改革和推进“一带一路”建设的阶段，进口俄罗斯春小麦将成为我国北方地区优质高筋小麦原料的有益补充，进一步丰富我国小麦市场优质品种的供给。
4月份面粉消费转淡，需求逐渐减少，面粉价格有下行压力，但是由于小麦价格高位企稳，预计4月份仍将保持高位，制粉企业原粮采购成本压力较大，为保持利润，对面粉挺价意愿较强。4月份多空因素并存，预计面粉价格将呈稳中趋弱走势，下跌幅度在20元/吨左右。
麸皮主要用于猪、禽等饲料的加工原料，目前由于受禽流感影响，肉禽销售并不顺畅，养殖户补栏积极性减弱，饲料需求恢复缓慢，利空麸皮价格。同时由于豆粕价格走低，也拖累麸皮价格。监测显示，当前制粉企业麸皮出厂价：山东济南1370元/吨左右，河南郑州1430元/吨左右，河北石家庄1380元/吨左右，江苏徐州1480元/吨左右，安徽宿州1460元/吨左右，部分地区与上周基本持平，大部地区较月初下跌20～40元/吨。
不过，近期华北地区玉米价格出现上涨行情，对麸皮价格提供支撑，预计短期内麸皮价格仍将弱势运行，但不会大幅走低。由于4月份天气回暖，水产养殖逐渐恢复，预计4月份麸皮价格将开始反弹，呈上行趋势。
由于当前小麦价格保持稳定，面粉、麸皮价格小幅走低，制粉企业理论加工利润下降。监测显示，河北石家庄制粉企业理论加工利润为-80元/吨，山东济南-61元/吨，河南郑州-18元/吨，三地平均为-53元/吨，较上周下降14元/吨。
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