普麦价格上涨推动优普麦价差偏小-第3页

相比之下，优质小麦市场采购主体主要是制粉企业及粮库和贸易商，加上去年优质小麦贸易商普遍亏损，今年对优质小麦采购更为谨慎。

消化库存面粉价格维持稳定本周，河北石家庄制粉企业特一粉出厂价为3020元/吨左右，山东济南3000元/吨左右，河南郑州2980元/吨左右，江苏徐州2980元/吨左右，安徽宿州2980元/吨左右，基本与上周持平。目前，中秋假期已过，制粉企业开工率有所回调。监测显示，本周制粉企业开工率在57%左右，较上周下降1个百分点。

进入9月份，各大面粉厂为中秋节备货，均提高开工率，面粉产量增加，竞争激烈，各面粉企业为保市场均未上调面粉价格。当前，中秋假期已过，面粉企业开工率回调，但由于节前大量备货，节后一段时间需要集中消化库存，面粉出厂价格暂时没有上调的迹象，短期内将依旧维持稳定。距离“十一”长假还有一周时间，预计“十一”之前面粉价格上涨的可能性不大。但“十一”长假之后，面粉企业库存基本消化完毕，同时受小麦价格上涨推动，届时面粉价格将会上涨。