我国为什么要推出苹果期货？-第2页

苹果期货的出现可为果农及交易商提供避险功能，通过套期保值实现风险的转移，保障其利益不会进一步受损，以此提升苹果产业链的抗风险能力，实现产业平稳发展。

同时另一方面，期货的价格发现功能可在一定程度上对苹果未来现货价格起引导作用，为果农和交易商提供市场预期，引导苹果种植结构的调整。

想要把握苹果期货的交易先机，还得深入了解苹果市场。下面我们将从苹果的基本特性，市场规模，种植分布，及价格影响因素四个方面进行介绍。

3、满足交割的贮藏运输要求

按照成熟期来分，苹果可分为早熟品种（7-8月上旬成熟）、中熟品种（8-9月成熟）和晚熟品种（10月以后）。在耐藏性上，早熟品种<中熟品种<晚熟品种。苹果在采摘后进行入库冷藏处理，除了早熟品种不耐冷藏，中熟品种如“红玉”、“黄元帅”和“红星”等贮藏寿命一般可以延长到3个月以上，而晚熟品种如“国光”、“青香蕉”、“红富士”等品种可延长到6-7个月。如果要推出苹果期货，极有可能是推出像“红富士”这样晚熟且产量占比高的品种。

再者，我国苹果市场的总贮藏能力约为1000万吨，占苹果总产量的25%。所以，我国当前主产区、主销区与苹果市场主要物流节点地区的库容，以及规模较大的冷链贮藏和物流企业可以完美满足苹果期货交割的运输条件。

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