根据卓创的坐果情况调研，经加权统计，全国苹果与2021年相比减产幅度约为12.98%，2021年套袋之后的预估产量约为3964.8万吨（不含去年后期的果个偏小引起的产量评估调整），初步预测全国苹果产量约为3450.27万吨。
消息面
根据卓创的坐果情况调研，经加权统计，全国苹果与2021年相比减产幅度约为12.98%， 2021年套袋之后的预估产量约为3964.8万吨（不含去年后期的果个偏小引起的产量评估调整），初步预测全国苹果产量约为3450.27万吨。
据山东省苹果产业协会粗略预估，山东苹果套袋数量较去年减少25%左右，其它西北产区陕西、甘肃以及山西省也有不同程度减产，其中陕西产量减少或最为严重，非主产区河南、辽宁减产幅度有限。具体幅度仍需关注后期套袋修正数据兑现。
产区情况看，部分库内货源质量下滑，导致存货上出货意愿较强，产地差货价格稍有回落，存储前期好货客商出货意愿差，存观望情绪。从早熟苹果看，藤木秦阳整体收购价均要高出此前很多，销售情况也比较好，后续需要关注嘎啦开秤价的表现。
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机构观点
华创期货：
上周五，苹果期货主力合约AP2210走强，收盘报价9045元/吨，较前一交易日结算价上涨223元/吨，涨幅2.53%。当前冷库货商出货态度出现两级分化，一部分着急出货，一部分看好中秋节市场。影响因素方面，虽然苹果库存处于同年偏低水平，时令鲜果性比价高，产地寻货客商增多，早熟苹果收购价格同比较高，但是随着库内部分货源质量的下滑，存储商出货意愿增强，时令鲜果对苹果销售冲击作用仍存。预计近期价格可能以震荡为主。
趋势观点：建议以观望为主。
总体看，夏季时令水果增加较多，对存储类水果冲击明显，苹果消费处于淡季，预计近段时间冷库出货速度持续处于低位。但国内低库存和新年度减产预期限制下跌空间，因此等待机会做多。
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