苹果20-21产季，苹果整体略有减产，但受消费能力不足、水果市场竞争加剧的影响下，现货价格一路下行。纵观5月市场，苹果期货经历了一轮大起大落、跌宕起伏的行情走势，不变的是基本面的弱势格局。
3.苹果出口受到限制!我国每年都要出口很多的苹果发往东南亚地区的国家，由于今年受到了疫情的原因，苹果出口受到限制，本来可以发往国外的苹果，最后却要我们自己来消费!
4.南方水果提早上市，自进入5月份开始，南方很多的水果陆续上市，消费者选择更多，苹果走货量在次放慢!尤其是樱桃，大杏，桃子，西瓜对苹果的冲击量很大!
总之，去年苹果客商收购的苹果等级高，市场占有率较大，苹果的价格也相对较高，所以很多客商还是很不愿意出手自己的苹果，因为毕竟一斤要亏1块钱左右，相比果农而言，果农的苹果出库价明显也比较低，但对于果农来说价格高低只能说是赚多赚少的问题!不至于亏本，客商高价收，低价走，亏本已成事实！
目前，今年新季苹果产区坐果期基本结束，开始套袋。部分产区在花期有冻害和连续阴雨等天气影响，坐果受到了影响，目前看主要是在山东产区，有略微的减产，具体数据要等套袋结束后。西部产区基本正常。以目前来看预计整体产量不低于去年。一个正常产量的年份，那价格就难有起色了。
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