当务之急是解决苹果内卷化，目前的苹果价格山东烟台、山西运城的已经跌破1元，果农还要付冷风库费。今年预计又是一个苹果丰产年，从果农到下游消费者，急需调整心态，以正确的心态来看待苹果价格，毕竟苹果又不是必需品，价格弹性较大，丰产加消费降低将扼制其价格上涨的通道。
2020年，在疫情影响经济收入的背景下，人们的消费能力下降，上半年春节本来是苹果消费的旺季，但突发疫情导致消费和物流双双受到影响，销售节奏被打乱，苹果及其深加工产品的消费需求下滑，促使价格回落丰产的南方水果低价上市，严重影响着苹果的出货速度。
去年10月初，过高的开秤价格拉高了果农的心理预期，但事实很残酷，超出去年200多万吨的实际产量将苹果市场价格迅速压回冰点。很多果农不愿降低期望，纷纷将苹果入冷风库。春节前后，果农急售心理增加，客商压价严重，价格继续下行。
随着五一来到，情况稍有好转，果农放弃抵抗，开始贱价倾销，但市场仍然不买账，据调查3月底的苹果库存量高于去年同期，销售压力较大。
苹果去库存缓慢，销售清淡
苹果，受到种种因素制约，今年销售节奏被打乱。按照往年规律，春节前新果库存将消耗一半，剩余入库，在清明节和五一节前后基本清库。春节消费采购清淡，苹果行情波澜不起。五一销货也遭遇滑铁卢，苹果去库存过程非常艰难。目前从市场供求来看，现在库存比仍然较高，据天下粮仓的数据，截止4月21日当周，全国冷库苹果库存量在754.64万吨，较上周813.48万吨减58.84万吨，降幅为7.23%，同比增加79.98万吨，增幅在11.85%。库容使用率在52.04%，环比上周的56.1%下降了4.06%，同比增加0.14%。苹果市场整体供过于求，阻碍苹果市场价格上行。
现阶段各产区货源走销不快，果农急于出售存货，导致货源压力加大，让价出货现象普遍，山东、陕西、山西、甘肃产区库存富士价格下滑，部分挑拣果农便宜货，市场购销略显不畅，成交量一般。山东产区：目前纸袋富士果农货80#起步一二级在2.00-2.50元/斤，80#起步统货在1.50-2.00元/斤，三级果价格在1.00-1.50元/斤。陕西产区：洛川产区库存富士走货速度显快，果农出货心态急切，当前库存纸袋富士70#起步价格在1.10-1.40元/斤。山西产区：运城临猗产区库存富士行情显弱，果农货大量出售，但拿货的客商较少，成交量零星，交易显冷清，目前库存纸加膜80#起步在0.90-1.00元/斤，膜袋富士75#起步筐装货价格在0.60元/斤左右。
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