随着去年秋冬大量补栏和强制换羽以及育龄鸡产蛋高峰来临，鸡蛋供应量开始大量增加，天气变热鸡蛋的保存要求相对变高，贸易商减少存货，因此供应端压力较大。需求端虽然有开学等因素炒作以及五一长假消费的炒作，但是短期的需求端炒作难改长期供应量大而实际需求不足的矛盾，预计上半年鸡蛋供应压力难以缓解。而由于肉鸡价格下跌，淘汰鸡也将面临一定压力。目前鸡蛋的供需紧张情况看不到缓解的迹象，预计鸡蛋期货近月合约仍将面临较大调整压力。
随着去年秋冬大量补栏和强制换羽以及育龄鸡产蛋高峰来临，鸡蛋供应量开始大量增加，天气变热鸡蛋的保存要求相对变高，贸易商减少存货，因此供应端压力较大。需求端虽然有开学等因素炒作以及五一长假消费的炒作，但是短期的需求端炒作难改长期供应量大而实际需求不足的矛盾，预计上半年鸡蛋供应压力难以缓解。而由于肉鸡价格下跌，淘汰鸡也将面临一定压力。目前鸡蛋的供需紧张情况看不到缓解的迹象，预计鸡蛋期货近月合约仍将面临较大调整压力。
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鸡蛋：周期性明显
众所周知，猪肉行业存在明显的周期，称之为“猪周期”，同为高蛋白食品的鸡蛋其实也存在非常明显的周期，叫做“蛋周期”。同猪肉一样，鸡蛋的供应端变化主要在产量、蛋鸡存栏量、育雏鸡、淘汰鸡等，也存在类似猪肉的“猪粮比”，这些因素的改变都将很大程度上影响蛋鸡供应。而从需求方面看，需求的变化不大，鸡蛋作为人们日常所需物品，居民家庭日常消费占总消费量的80%左右，食品加工尤其是深加工占比相对较低，仅在春节和中秋节对鸡蛋的短期供需关系有一定程度的影响，因此全年鸡蛋消费量比较稳定。所以说鸡蛋价格的变化更倾向于供应端变化，当蛋价上涨时，受到高利润驱使，养殖场扩大引进量，补栏扩张，鸡蛋供应增加，又会引起蛋价下跌，蛋鸡养殖利润变薄，部分小规模养殖场可能被淘汰，规模化养殖场也会抑制补栏，此时供应减少，拉动蛋价的上涨，形成所谓的“蛋周期”。
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