近两个多月以来，国内期货主力合约价格下跌超20%，跌至2019年年初蛋价水平，现货市场来看，目前鸡蛋主产区均价为3.67元/斤，较11月初的5.5元/斤下跌33%，19年年初价格为3.74元/斤；全国淘鸡平均价格指数为3.94元/斤，较11月初的10.2元/斤下降61%，年初价格为4.85元/斤；肉鸡价格为3.19元/斤，较11月初的6.44下跌50%，年初价格为5.02元/斤，那么鸡蛋市场价格如此大的波动源自哪些动因，当前的蛋价是否已经达到低点，何时才能走出低谷期？
817种转商增加市场供应
前期高猪价带动禽肉价格拉涨，淘汰鸡价格大幅涨至10元/斤以上，在肉类替代效应的拉动下，大批存栏蛋鸡加入了817小肉杂制种，之后随着春节的临近，伴随禽肉价格快速下跌，孵化场为了规避春节期间的出雏时间，导致种（蛋）转商（品蛋）对市场形成冲击，影响市场情绪加速了蛋价下跌。
高补栏导致产能扩张
2019年后备鸡存栏自1月份开始逐月增加并于5月份创5年新高3.1亿只水平，6月份之后逐步减少，青年鸡补栏和育雏蛋鸡补栏量一直处于近几年高位水平，表明养殖户补栏热情较高，12月份因鸡蛋价格及淘汰鸡价格继续大幅下跌，下跌持续时间近2个月，养殖户淘汰意愿增加，特别是屠宰场收购淘汰量相比前8-10月增加明显，12月在产蛋鸡存栏量11.35亿只，环比减少1.72%，同比去年增加8.45%，目前节前淘鸡基本结束，节后养殖利润情况将影响淘鸡节奏，不过预计2020年的在产蛋鸡每月存栏量都将大于2019年。
鸡蛋季节性影响市场心理预期
鸡蛋市场价格走势季节性规律明显，受节假日、学校开学、气温、疫情等因素影响形成阶段行情，尤其是中秋、春节的到来提振作用明显，现货市场来看，每年的1-2月蛋价因节后消费减弱蛋价回落为主，7-9月份蛋价上涨概率较高，9-11月蛋价大概率回落。而对于期货市场来说，对于05合约来说，一般对应着年内低点，其中12月-1月价格下跌概率较大，对于09合约来说，6、7月份大概率上涨，一般8月中旬会在出现年内高点，整体期货价格相对于现货价格会有一定的超前性，即期货价格会先于现货价格出现下跌。
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