鸡蛋现货“淡季不淡” 为什么会出现这种变化？-第4页

D期货为蛋鸡养殖企业带来“金钟罩”

调研中记者了解到，事实上，规模化提升的趋势下，大型养殖企业在扩充产能的同时也要面对来自各方面的挑战。

首先是养殖成本的管控。一栋封闭式鸡舍建造的时间与财务成本虽然大大降低，但存栏量的扩充对于企业在综合成本(鸡苗、饲料、人工、水电、设备折旧、兽药等)上的管理提出了更高的要求。存栏量的扩充，意味着以玉米和豆粕为主的饲料采购量以及库存天数将呈正比增加，对库存管理的要求也有所提升，养殖企业面临的玉米、豆粕以及鸡蛋的价格波动风险增加。

其次，经营规模的扩张，对于人才的需求也在同比增加。具备一支成熟、专业、规范、精通养殖技术的团队是支撑企业继续向前发展的关键因素之一。

最后，饲养规模的增加，对于疫病的防控难度呈现几何级增长。一方面是养殖场的饲养规模庞大，在防疫上的任何漏洞都可能造成无法挽回的损失。另一方面是病原变异加快，多重感染普遍存在。而养殖密度过大，结合相对落后的管理技术，使得规模型养殖场一旦出现疫情，对当地养殖业的发展和养殖信心都产生重大影响。

此外，土地资源有限也在一定程度上限制了企业产能的扩张，符合规模化养殖的区域随着禁养区和限养区的划定而缩小和分散化。

我国蛋鸡养殖正处在由分散化向集约化的过渡时期，也是各大粮油、养殖企业布局全产业链的关键时期。在当前政策支持并发展规模化养殖的大背景下，养殖企业正向着规范化、健康化、专业化的方向前进。

“期货市场作为企业转移价格风险和信用风险的主要工具，为规模化养殖企业提供了一条行之有效的实现稳健经营的途径。”国投安信期货研究团队对记者表示。

2013年11月8日，大商所上市国内第一个畜牧生鲜品种期货鸡蛋期货。为满足企业套保需求，大商所在2017年推出了一系列的制度创新，包括全月每日选择交割制度和鸡蛋车板交割方式。事实证明，在近年的鸡蛋价格波动中，鸡蛋期货发挥了重要作用。能够利用鸡蛋期货及相关工具的企业，都取得了不错的经营成绩。“今年这波行情中，很多企业规避了价格波动风险，获得了不错的利润。因此，除了集团化经营、品牌化养殖，企业还必须善用期货工具。”国投安信期货研究团队说，通过合理利用衍生品工具进行套期保值，可以有效地控制采购成本。同时，利用玉米、豆粕、鸡蛋等各期货品种进行联合套保，更可以提前锁定利润。

为了更好地利用金融衍生品为企业开展经营活动提供保障，养殖企业也需要一支专业的团队和充足的资金开展套期保值业务，并有专业机构根据其经营特点而量身打造的套保方案。国投安信期货研究团队说，以前很多企业对期货公司的工作是排斥或者有抵触心理，现在很多小贸易公司，都在积极注册公司开法人户以便进入期货交割环节。特别是1703合约执行新规则后，交割量大增，非主力合约走俏。产业企业的参与度有了非常明显的增加。许多企业要求申请交割厂库，申请车板交割场所。