大商所相关负责人在采访中表示，鸡蛋期货上市两年来，期货市场波动小于现货市场价格波动，运行平稳，初步发挥了期货市场功能。大商所始终密切关注鸡蛋行业格局的发展变化，适时创新规则制度，于去年底对鸡蛋期货合约规则进行了修改和完善。
北京市蛋品加工销售行业协会秘书长王忠强表示，“相较现货价格，鸡蛋期货9月合约价格属于市场正常的季节性升水。”他表示，“受端午节节后需求萎缩影响，鸡蛋现货价格下跌，山东等地区实际符合交割标准的鸡蛋价格在3.0元/斤左右，加上0.3元/斤的交割成本，生成仓单成本至少为3.3元/斤，9月合约升水仅为0.55元/斤。”
期货作为标准化的远期合约，其反映的是未来的价格预期。鸡蛋1606和1609合约分别反映的是市场对2016年6月、9月现货价格的预期，其价格走势反映了不同的市场供求关系，没有明显的相关性。作为保质期相对较短的鸡蛋品种，9月交割的鸡蛋合约现货备货期通常在8月中下旬以后，在当前6月难以进行期现套利操作，因此，以当前现货价格与9月合约价格比对来衡量套保效果是不合理的。大连投资者张树坤也向记者表示，因7、8月份国内大部分地区高温，新鲜鸡蛋保存难度大，衡量鸡蛋新鲜度的哈夫值降低速度非常快，当期鸡蛋一般都是快速销售为主。在天气逐渐转变的9月份，鸡蛋市场可能出现供需紧平衡现象。他强调“鸡蛋期货市场9月份合约维持相对的高升水，这也是期货市场价格发现功能的体现。”
编辑：渔樵问答
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