周五ICE糖市经历连续数日下跌后1105期约糖价出现技术性反弹，但其他合约糖价则继续在全球食糖供给前景改善的压力之下运行，这已经是糖价连续第6天下跌，为2009年3月份以来下跌时间最长的一次。当日1105期约糖价上涨15个点（+0.6%），收于24.59美分/磅。
今日郑糖1109合约低开高走。低开于6900，最高6961，最低6875，收于6960，较上个交易日上涨10个点（+0.14%）。白糖指数持仓量日增仓27496手，成交量为56万多手。
现货市场上，广西报价震荡回落，南宁中间商报价7210元/吨，报价回落10元/吨，销量清淡。周一北方销区价格稳中有跌，天津现货报价7500元/吨，库存一般。华东销区糖价基本持稳，宁波现货报价7400元/吨，持稳，成交一般。
本周广西将结束2010/11榨季的压榨工作，这样全国最大食糖产区产量已经确定。尽管目前具体数据仍在统计中，但是根据3月份产量数据预计，本榨季全国食糖产量将与上榨季持平，甚至稍减。这将比2月份糖会上预计的产量还低。目前市场关注的焦点在于国内的消费以及国家调控。由于高糖价影响，国内消费一直低于去年同期，截至3月末，销量较上榨季同期低10%以上，算上国储糖拍卖，销量减幅更是达到81万吨或13.25%。消费的乏力或将导致国内供需缺口达不到此前预期，而同时进口成本回落也对国内糖价运行造成了压力。3月份居民消费价格指数CPI5.4%的涨幅，创下了近2年半以来物价涨幅的最高点。这再次引发了市场对国家可能继续出台调控政策的担忧。此外，目前巴西和泰国糖的进口成本只有6300左右，低于国内糖价，对国内白糖价格形成压力。总体来看，在基本面偏紧格局下，糖价将还是以高位宽幅震荡为主，而后期在进入增产周期后，国内供给将开始逐渐缓解，糖价将逐渐回调。
从盘面走势看，今日白糖继续低开，开盘后糖价出现上涨，但很快就开始跳水，最低探至6875，随后开始震荡上涨，11点开始加速上涨，收盘前翻红，持仓有所增加。今日白糖在此前连续下跌后，在周边市场带动下出现反弹，但短期仍在下跌通道中。总体来看，近阶段白糖还是以高位的宽幅震荡走势为主，区间内更多跟随周边市场走势。目前操作上观望为主。
