因国际小麦品种间供需分化明显，全球优质制粉小麦供应紧张，其市场行情走势明显强于普麦。
美国农业部2017年首份全球小麦供需报告预计，由于全球供应增长速度超过用量，全球小麦期末库存达到创纪录的2.533亿吨，比上月预测值上调120万吨；2016/2017年度美国所有小麦期末库存预测数据上调，预计达到上世纪80年代末以来的最高水平；中国2016/2017年度小麦进口预估为350万吨，2016年12月预估为350万吨。
因国际小麦品种间供需分化明显，全球优质制粉小麦供应紧张，其市场行情走势明显强于普麦。截至1月13日，美国芝加哥期货交易所美软红冬小麦3月合约期价报收于426.5美分/蒲式耳，3月交货的美国2号软红冬小麦FOB价格为174.9美元/吨，到国内口岸完税后总成本约为1735元/吨。
美国农业部海外农业局发布的最新参赞报告显示，2016/2017年度中国的小麦进口量预计为400万吨，比美国农业部的官方预测高出50万吨。内外小麦价差处于高位，使得后期国内面临的进口压力依旧较大，国产小麦需求仍将遭受挤压。海关数据显示，中国2016年12月份进口谷物及谷物粉144万吨，11月份进口谷物及谷物粉109万吨，1～12月份谷物及谷物粉进口总量为2199万吨，上年同期累计为3270万吨，同比减少32.8%。