消费量。近年来随着豆油、棕榈油市场份额的不断扩大，对长江流域传统的菜油消费区域的消费习惯起到一定的改变作用，不少传统的菜油消费区域也逐步接受了豆油消费。
影响菜籽油期货走势因素
7、进出口量。菜籽的进出口量主要取决于国内外菜籽、菜油的价格。
8、菜油库存菜油库存是构成供给量的重要部分，库存量的多少体现着供应量的紧张程度。在多数情况下，库存短缺则价格上涨，库存充裕则价格下降。
9、菜油与菜粕的比价关系。
10、国际市场相关油脂的供求及价格。世界油料生产形势特别是美国大豆生产进展状况、马来西亚棕榈油供应形势、加拿大菜籽生产形势以及主要进口国进口需求状况是国际市场价格波动的主要影响因素。影响菜籽油期货走势因素
11、油厂综合成本的变化因素。油厂综合成本如利息、税金、煤价、溶剂油、员工工资、修理用材料等要素的提高或降低都会菜油价格产生波动。