白糖的产业链，白糖的上游。白糖的原料主要来自于甘蔗与甜菜，而甘蔗主产区集中在广西、云南、广东几个省市，而甜菜主要产自北方的新疆等地方。
白糖期货基本面有哪几方面
国内贸易主要考虑南糖北贸等，北方甜菜糖产量相较较少，因此贸易流主要由南往北，主要通过广西铁路外运(。两个相互矛盾的数据还是很能说明一些问题的，关注广东湛江等港口，而像日照港、天津港、大连港都是南糖的集散地，因此像每榨季甘蔗基本完全进入开榨而甜菜糖还没完全开榨时，像国内各大港口糖价都会相对当地贴水100—200元左右。
7.国储对白糖的收放储问题。很多人抱怨白糖已经完全沦为棉花二号，国储随随便便收储70万吨、放储30万吨就能完完全全主导整个白糖市场，但在社会主义祖国干什么不是靠跟党走赚钱呢?然天威难测，国储什么时候收放储、收放多少、什么价位都不是我等小民可以揣测的，因此有时也只能从国储库存去做猜测。在白糖的收放储问题上，上个榨季6100收储基本是瞬间成交，而放储5430放出的去年六七千收的陈糖却出现流拍，高买低卖亏本生意让人觉得不可思议。
白糖期货基本面有哪几方面
糖市行业操纵严重，蔗农弱势，国储操纵，糖厂作价，糖会被利益绑架，也就是说，中国的糖价是被南方几个糖业集团操纵，这些集团是现货和期货两栖作战，经常释放假消息，或者操控国家收储政策，以牟巨利。另外，白糖走私泛滥。