库存压力待解决 苹果价格仍在底部运行-第2页

替代水果降价销售，影响苹果出货速度

2020年，在疫情影响经济收入的背景下，人们的消费能力下降，上半年春节本来是苹果消费的旺季，但今年突发疫情，导致消费和物流双双受到影响，销售节奏被打乱，苹果及其深加工产品的消费需求下滑，促使价格回落丰产的南方水果低价上市，严重影响着苹果的出货速度。

今年的春节来的较往年迟，给鲜果销售留足了将近多出一个月的时间，苹果的几个重要节点是春节、五一、十一。元旦过后，苹果销售是旺季，但今年销售时间延长叠加春节消费也没能拯救水果市场。

2020年苹果的开秤价格被果农哄抬到一个离谱的程度，加剧了和客商之间的矛盾，客商大多谨慎观望市场，在产地拿货量不大。后期发现减产低于预期，但新果质量严重滑坡，参差不齐，苹果表面的光亮度不达标，有色度缺红度，有红度缺亮度。在客商挑拣完毕精品果以后开始压价。目前疫情影响，出口转内销。苹果的内卷之战也拉开帷幕。

天气无虞情况下，苹果总产量或逐年小幅递增

随着生产管理水平的提高，苹果的总产量呈逐年小幅递增，原因在于西部扩种明显，尤其陕西、甘肃两省，苹果种植的发展使得两省种植面积在2010 年后再创新高果树苗品种择优多产，种植管理技术提高，而苹果的需求确在呈小幅下降，又有“老年果”之称谓。年轻人可选择水果种类繁多，进口水果更受青睐，车厘子、莲雾、草莓等水果备受追捧。

今年杨梅、榴莲、菠萝价格不跌反涨，而苹果呈现出供大于求的情况，库存低档果、小果，价格低，销售比较快，基本过半，压力不大。一二级以上的好果，入库占比少于往年，价格基本稳定，清明在即，客商偏少，备货氛围并不浓厚。

综上所述，当务之急是解决苹果内卷化，尽快在五一前后清库存。今年虽然苹果产量比去年小幅下降了5%，但仍然超过4000万吨。并且库存量创下历史新高，预计后期苹果价格仍在底部运行。

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