苹果价格面临理性崩盘 何时能走出行情“泥沼”

进入四月份，随着砂糖橘系列逐渐退出农批市场的舞台，主角就该轮到库存苹果上演了，一旦过了销售苹果的黄金三月，留给库存苹果上市的时间就很有限了，尤其是果农自存货，满打满算只有四、五两个月的时间。

分析来看，今年的这个三月好像睡在梦中醒不过来，库存苹果的行情和走势始终不冷不热，差货跟着好货讨价还价，好货被差货拉着价格的后腿，该掉价的不理性，该出库的不成交。

按整体的库存量及品质衡量，今年是近几年来最不理想的一年，该季苹果从采摘收购到包装入库，受前期霜冻减产论的影响，抬价抢货的疯潮把产地果农的心里期望值放成了断线的风筝，地头该卖掉的苹果由于扳价入了库，就连签了合同付了定金的也有中途退货存库的，把一部分本来可以鲜货上市消化掉的苹果生生的挤进了库存量，这部分货由于收购期间的摩擦，耽误的是苹果保鲜入库的最佳时间，很可能会缩短苹果库存的期限。

而脱袋期间受天气影响，尤其是西北部产区大部分是阴雨天，苹果着色上光度差，鲜亮度不够，对苹果本身的价值大打了折扣，而采摘期受到阴雨天气影响的苹果，如果前期除菌管理不到位，苹果一旦入了库，果面表皮出现病变是难免的事，随着外界气温不断回暖，病变也将不断扩大甚至感染，直接影响苹果在冷库里等待上市的期限。

年前的几大节日诸如中秋、国庆、元旦，甚至春节都没有激发起苹果走势的积极性，当然不排除新冠疫情的影响，但不是最主要的原因，根据市场销售方面反馈的信息看，主要还是产地出库的价格高出了正常消费的需求，以及经济紧缩减对消费群体消费意识的转变和制约。