中秋刚过又临国庆，目前市场上早熟苹果还有大量存货，然而晚熟富士也进入了脱袋阶段，预计国庆节期间晚熟富士就会大量上市。在早熟果的库存压力下，市场又面临晚熟果的大量上市，未来苹果现货价格将会如何表现呢？笔者将从几方面去分析未来新季苹果价格。
仓单成本最后来关注一下仓单成本问题，因为有了期货市场的参与，除了自身贸易外，冷库与贸易商们也多了一条参与交接货的渠道。总的来说期货价格反映了仓单的成本，也反映了冷库和贸易商们愿意参与交接货的价格。仓单成本是由几个方向构成，首先是收购成本，其次是不合格品折损率，最后就是固定的仓单费用。影响仓单价格的最大因素还是收购成本的变化，不合格折率和固定费用端的成本相对固定。下图笔者用了不同的收购成本去推算了后期期货1910和2001的合理区间，其中由于陕西地区和山东地区收货标准不同，所以导致在1910合约上做了两种不同地区的价格假设。按照仓单成本测算预期货1910合约在悲观开称价格下合理价格区间预期在7000-8100元，相对乐观开称价格下合理价格区间预期在7600-8800元。因为大多数的苹果都是在11月份收购入库冷藏的，所以后期的合约中的苹果收购价笔者按照冷库出货价格计算，从季节性走势来看后期的苹果现货价格均高于前期开秤价，从而预估2001合约的合理价格区间应该在8900-9800元。
总结综上所述，今年苹果总体恢复到了供大于求格局，苹果价格难出现去年那种大涨行情。按照历年供应过剩年份的价格走势来看，预计今年苹果价格波动区间在2.5元/斤-4元/斤。目前因为大量的早熟果滞留打压市场情绪，所以今年出现中秋价格不旺的现象。短期来看，在这批早熟果未完全消化的情况下，市场心态和苹果现货价格会继续维持弱势运行，这一情况预计将维持到11月份苹果大量入冷库之时。中长期来看，苹果价格还是有反弹的预期，主要是围绕圣诞节和五一节这两个传统季节性旺季，尤其是圣诞节前，如果今年苹果开称价较低，那么后期反弹的空间越大。
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