3月3日盘中，国内期货主力合约涨跌不一，其中鸡蛋期货仍强势运行，截止发稿主力合约报4414元，涨幅1.17%。
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供应方面，西南期货指出，1月全国在产蛋鸡存栏量约为11.77亿只，环比下降0.17%，同比增3.16%。存栏量下滑且处于相对低位。3月对应蛋鸡存栏或继续微幅增长。
需求方面，华泰期货分析称，上周贸易商积极消化库存，流通环节库存降库明显，随着库存的降低，鸡蛋需求逐步修复，并且由于现货价格一直处于养殖成本线附近波动，部分食品企业开始试探性补库，需求偏紧格局开始缓解。
库存方面，数据显示，截至3月2日鸡蛋生产环节库存可用天数为1.08天，流通环节库存可用天数为1.63天。
展望后市，华联期货表示，春节过后，蛋价整体仍处高位，且高于业者预期，当前养殖单位微盈利，补栏积极性较高，鸡苗及青年鸡补栏积极性尚可，预计后备鸡占比或仍有增加趋势，远月合约承压。不过存栏整体维持相对低位，05合约4300一线支撑较强，建议中线依托支撑位偏多操作，压力位4500。
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