供需持续僵持 鸡蛋期货行情涨跌两难-第2页

从整体上半年整体鸡苗销量来看，总体叙事上销量呈现上升态势，但是从节奏来看，由于蛋鸡养殖利润的缩减，进入4月后销量涨幅明显有所收敛，总体的补栏量对比19年，20年的小高峰来看，仍然有所下滑，蛋鸡产能总体呈现缓慢去化态势。

淘鸡价格微幅下调，产能呈现缓慢淘汰

端午对鸡蛋价格的影响程度有限，同时气温升高，日龄偏大的老鸡饲养殖难度提升，养殖单位淘鸡积极性提升，淘汰鸡收购难度降低，但屠宰企业及活禽企业需求暂无提升，淘汰鸡价格呈现出走弱趋势，但多数仍抵触低价销售，淘汰鸡供应量增长不明显。截至本周五6月11日，主产区淘鸡价格为5.4元/斤，较5月最高价跌幅为13%左右。尽管养殖单位淘鸡积极性提高，但目前养殖单位依旧以淘汰日龄偏大的蛋鸡为主，从6月第一周数据监测代表市场淘汰鸡出栏量为63.42万只，较5月份周均出栏量涨幅为14.60%，淘汰鸡平均淘汰日龄在486.5天。6，7月份蛋价行情低迷，淘鸡价格或继续呈现走弱趋势。

存栏方面，今年整体蛋鸡存栏较去年整体有明显下滑，这也是目前支撑蛋价高位运行的条件。5月份全国在产蛋鸡存栏量为11.888亿只，环比涨幅0.49%，同比跌幅12.37%。

从新增产能来看，2021年6月份新开产蛋鸡主要是2021年1-2月份补栏的鸡苗，从数据来看， 6月份新开产蛋鸡数量或较5月略有增加，新增产能恢复性增长。5月份淘汰鸡出栏量不大，部分养殖单位计划端午节前集中淘汰一部分老鸡。另外，6月份气温升高，老鸡产蛋率下降明显，或将加快养殖单位淘汰老鸡的步伐。因此，6月份老鸡出栏量较5月份或增加。