1月鸡蛋价格涨跌互现。截止月底，全国鸡蛋平均价格在4.15元/斤，较上月底（12月31日）的4.14涨0.01元/斤，涨幅0.24%；较去年同期的3.67上涨了0.48元/斤，跌幅为13.08%；1月29日，全国主产区鸡蛋价格在3.50-4.30元/斤。期货方面，截止本周五(2月5日)，鸡蛋期货2105合约收盘价为4515元/500千克，主力2109合约收盘价格为4895元/500千克。
基本面因素分析
1月初为元旦假期，随节日期间库存的不断消耗，节日过后，下游蛋商开始补货，需求开始增加。且月初河北地区暴发疫情，且蔓延速度快，因河北为鸡蛋主要产区，且为重要的输出产区，市场恐慌心理升温，下游经销商和终端消费者采购积极性明显提高。而从供应端来看，最近几个月持续处于降产能的状态，在产蛋鸡存栏持续下降，且月初全国各地气温大幅度下降，蛋鸡产蛋率略有下滑。因此，在供减需增的情况下，上半月鸡蛋价格价格大幅度攀升。
截止1月18日，全国鸡蛋价格最高涨至5.3元/斤，较上月底4.14涨1.16元/斤，涨幅为28.01%。但是，蛋价快速上涨后，养殖利润开始明显提升，养殖端开始压栏，供应面压力得到缓解，且随着鸡蛋价格快速攀升，终端抵触情绪渐高，市场看涨情绪松动，蛋商继续拿货谨慎，终端方面前期备货需要时间消化，整体走货放慢。后半月鸡蛋价格高位大幅回落，上半月涨幅全数回吐。据天下粮仓数据显示，截止月底，全国鸡蛋平均价格在4.15元/斤，较上月底（12月31日）的4.14涨0.01元/斤，涨幅0.24%；较去年同期的3.67上涨了0.48元/斤，跌幅为13.08%。
鸡蛋价格季节性周期分析
作为农副产品，鸡蛋价格在年内呈现明显的季节性特征，这主要是由鸡蛋的供需关系引起的，尤其是短期变化主要体现在需求端。具体来讲，鸡蛋价格从1月、2月开始不断下滑，直至4月前后大概率会达到年度最低水平，之后持续走高，5月末达到上半年最高水平，6月份出现持续走低现象，7月下旬出现上涨态势，直至9月中下旬，鸡蛋现货价格将达到年内最高位，9月过后价格开始出现不同程序的下滑，随后10月份至12月份逐步走稳。
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