市场需求明显增加 鸡蛋价格探底回升

周三的大部分地区鲜蛋继续稳中上涨

供应端：蛋鸡存栏连续3个月环比下降，供应压力趋于缓解，但蛋鸡存栏量处于同期较高水平，8月份下游多以消耗库存为主，补货谨慎，促使蛋价跌跌不休，加之蛋鸡补栏量速度放缓，即将进入9月，各地温度逐渐降低，蛋鸡产蛋率提高，预计供应压力增加。

需求端：前期暴雨天气，导致鸡蛋价格上涨，暴雨天气后连续下跌背后的根本原因还是去产能的过程，使得蛋鸡养殖利润下降，蛋鸡苗价格结束5周的上周，且8月以来淘汰鸡价格结束上涨，连续2周下降，淘汰鸡价格下滑后成本压力有所减轻，淘汰鸡量继续回升。

生猪价格维持高位，利好于鸡蛋消费。蛋鸡饲料玉米和豆粕现价持续上涨，对蛋价起到一定的支撑作用。8月份历来是鸡蛋需求旺季，市场需求缓慢恢复，前期市场延续去库存，另外冷库蛋释放冲击市场，蛋价持续走低，近期食品企业采购量逐渐提升，加之近期各地下半年开学，市场走货加快，整体需求有望提升。

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近日，随着“开学季”的到来，鸡蛋市场需求量明显增加，蛋价止跌重返“4元区”。

有业内人士分析认为，随着8月末9月初“开学季”的到来，蛋价止跌动力加大，再加上，蛋鸡养殖成本增加等因素，短期内，鸡蛋价格应该存在继续上涨空间。

据养殖场负责人介绍，8月13日以来，受立秋过后天气转凉，以及市场走货量减缓等因素影响，鸡蛋装箱价大幅回落。不过，这一行情持续时间并不长，8月下旬以来，随着国内“开学季”的到来，鸡蛋市场需求量明显增加，8月26日，部分地区鸡蛋价格已经反弹。而且，近来，饲料等养殖成本有所增加，使得鸡蛋养殖成本较往年略高，这些因素都是蛋价走高不可忽视的因素。

上述业内人士还表示，由于今年上半年蛋价较低迷，很多养殖户扛不住压力纷纷贱卖蛋鸡。鸡蛋市场需求量一旦明显加大，其行情势必走高，预计，短期内蛋价继续上涨的可能性较大。

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