据市场消息，古巴糖产量大幅减少影响中国进口原糖数量，巴西持续干旱令担忧日益增长，但包括欧盟、印度等生产国本季供应改善，削弱南美减产对糖价的影响。国内加工糖阶段性供应回落，下游季节性消费旺季已逐步启动，这对近期白糖期货价格形成支撑。
二、巴西天气成为焦点，主产国出口进度加快
自四月以来，巴西天气逐渐成为外盘炒作的一个热点，巴西新榨季开榨将近一个月左右，后市的天气走向将继续成为市场资金博弈的焦点。当前最大的问题是，可以对实际的甘蔗产量影响有多大。据机构调研，自去年10月份以来中南部累计降雨比该地区的历史常值低36%，这是十多年来最干旱的。且当前甘蔗的蔗龄也更老，因为持续的干旱使得翻兜（新植蔗）的进度落后。商品贸易商Czarnikow在最近的一份报告中称，预计巴西中南部2021/22年度甘蔗压榨量料降至自2012/13年度以来最低水平，因降水量低于均值影响了甘蔗作物生长。预计巴西中南部2021/22年度甘蔗压榨量料为5.58亿吨，低于上一年度的6.05亿吨。
从最新压榨数据显示，4月上半月，巴西中南部地区糖产量为62.4万吨，较之前一年同期的97.1万吨减少35.75%，巴西中南部地区甘蔗压榨量为1,563万吨，较去年同期的2,251万吨下滑30.57%。因开始压榨的糖厂不多且甘蔗含糖量不及上一年度作物。原预计将有160家甘蔗糖厂投入运营，但实际数量却降至142家，比去年同期减少了38家。不规律的降雨阻碍了甘蔗的生长，糖厂试图尽可能推迟甘蔗收获、延迟开榨，导致甘蔗压榨量减少。
而出口方面，巴西4月份出口原糖190.36万吨，去年同期为151.48万吨，同比增幅为26%。五月已发运38万吨，还有220万吨等待发运。这个数字已经高于上年同期的出口量，也超过了码头可以分配给糖出口的物流承载能力。再有新增的派船指令需要延后到六月份。印度方面，根据市场报告显示，印度糖厂已经签订的出口糖合同数量约为540-550万吨。超完成出口目标90%其中，2021年1-3月已经实际出口数量为252.4万吨，4月份实际出口数量约为100万吨，截至4月底实际累计出口糖数量超过350万吨。预计5月将实际出口80-100万吨食糖。强劲出口或将在一定程度上施压国际糖价走势。
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