上周，国内豆市在预期之中迎来“倒春寒”，连盘豆一主力合约跌跌不休，由3月初创历史高位的6375点进入下行通道，最低时跌至5622点，至周五晚间收于5712点，仅两周时间跌幅高达663元/吨。
本周起，各产区气温将大幅升高，一旦达到20度以上，之前存储的高水分豆源，无一幸免将会出现不同程度的劣变。此时，销区市场极不配合。部分产区下乡收购的经纪人之前的存货，积极向收购网点转移，收购商在压力增加的同时，也在进一步压价收购。
综合关内市场，受东北产区豆价连续走低影响，现行价差再次拉大。就关内产区而言，鲁、豫、皖产区质量和价格均难以与江苏“杂花豆”相提并论。这种挺价形成的僵持局面继续推后，距小麦收获期仅有两个多月，其压力凸显。
预计本周起持豆主体价格均会有所松动，而且会随着时间推移，至4月上旬出现300～400元/吨跌幅的可能性较大。本轮大范围下跌同样会波及到各类进口豆，因为在未来豆制品市场需求中，进口豆将占据“半壁江山”，关内豆价格若调整滞后，进口豆更有“喧宾夺主”之势。
销区转化太慢 消耗选择面广
销区市场超前增量采购是因疫情防控带来恐慌所致，而今年疫情并没有之前想象中的恐怖。各地复工复学率基本保持正常年份同期水平，按说豆制品需求不会出现大幅下降，国产豆购销不会这么清淡，但事实证明加工量确实减少。究其原因，主要有以下几点：
一是春季常规类蔬菜集中入市，各类副食品价格大幅下跌，居民及各类大型食堂可选择范围较广，减少了豆制品需求。
二是由于豆制品加工所需的各类原材料价格均大幅上涨，豆制品涨幅较小，更有加工商之间的恶性竞争，豆制品利润较小，导致加工量少的“小作坊”被迫停产。
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