受新冠肺炎疫情影响，春节后白糖价格跳空低开，但迅速回归节前水平，呈振荡趋势，2月28日主力SR005合约报收5664元/吨。
进口
海关总署数据显示，截至2019年12月，2019/2020年度累计进口食糖99.9万吨，同比增加18.3%，为过去3年内最高;12月当月进口21.5万吨，同比增加28.9%。
此前随着国际糖价步步攀升，内外糖利差逐渐收紧。2月21日，配额内巴西、泰国糖价与郑糖期价的价差分别约为1708、1482元/吨。配额外糖价与郑糖期价的价差则从去年12月开始，基本维持为负，且近期略有扩大趋势。国内进口糖利润逐渐下降，加上疫情影响，预计短期内进口糖数量或保持在较低水平。走私糖严打、疫情影响下物流不畅，可能也将部分遏制走私糖数量。
此外，国内政策不确定性依然存在。此前有消息称2020年5月后巴西与中国食糖进口保障性关税将不再延期，虽目前尚未发布官方消息，但后续应继续关注有关信息。
库存
中国糖协数据显示，截至1月底，全国食糖新增工业库存为 321.37 万吨，同比增加28%，为近5年来同期最高水平。这主要是由于今年提前开榨，因此，收榨时间及库存高点也将提前。
截至2月27日，郑商所仓单及有效预报数量合计 12487 张，略低于去年同期13266张，属处于历史偏低水平。
消费
中国糖协数据显示，截至1月底，本年度全国白糖累计销量320.08 万吨，同比增加26.9%;1月当月销量为122.27万吨，环比下降18.69万吨，与上一年度同期121.46万吨基本持平。
环比减少幅度较大的主要原因是今年春节较早，节前备货旺季也相应提前至2019年12月，而春节后属国内传统需求淡季及库存积累时期。由于疫情对人员流动的管控，含糖食品及饮料的消费也受到明显影响，预计2月销售数据会有所下降。尽管目前疫情已有所好转，各地陆续复工或使得后续销售有所改善，但考虑到居民正常消费，即使疫情结束，对食糖消费刺激作用也是有限的。
图为白糖主力合约价格走势(单位：元/吨)
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