近年来,我国养猪业综合生产能力明显提升,但产业布局不合理、基层动物防疫体系不健全等问题仍然突出。尤其是非洲猪瘟疫情发生以来,生猪产业的短板和问题进一步暴露,相关行业及消费者面临难以规避的价格风险。笔者认为,为稳定生猪生产,促进转型升级,增强猪肉供应保障能力,除了政府采取多种政策和经济手段稳定生猪相关行业的发展外,还需要进一步完善市场机制,抓紧开展生猪(包括猪肉产品,下同)期货交易,为生猪生产及市场运行提供其急需的服务。
近年来,我国养猪业综合生产能力明显提升,但产业布局不合理、基层动物防疫体系不健全等问题仍然突出。尤其是非洲猪瘟疫情发生以来,生猪产业的短板和问题进一步暴露,相关行业及消费者面临难以规避的价格风险。笔者认为,为稳定生猪生产,促进转型升级,增强猪肉供应保障能力,除了政府采取多种政策和经济手段稳定生猪相关行业的发展外,还需要进一步完善市场机制,抓紧开展生猪(包括猪肉产品,下同)期货交易,为生猪生产及市场运行提供其急需的服务。
A生猪生产和市场运行急需期货价格指导
我国农产品(000061,股吧)期货市场从20世纪90年代建立以来,经过多年发展,初步形成了涵盖粮棉油糖等四大系列的农产品期货品种体系。农产品期货市场价格已成为重要的市场指导价格,在国民经济发展中发挥着越来越重要的作用。
由于生猪期货尚未上市交易,所以,生猪生产和市场运行尚缺乏及时有效的期货市场价格预期指导。例如,当猪肉价格上涨时,养殖农户扩大产能,推动生猪存栏量增加,育肥成熟后生猪出栏量增加,猪肉供给增加,价格下降。当猪肉价格下降时,养殖户减少产能,生猪存栏量和出栏量减少,猪肉供给减少,猪肉价格重新回升。
由于现货价格预期功能的局限性,不能有效地为养殖户提供预期价格指导,生产能力难以预先合理调整,存在着致使供求关系过度失衡的可能性。因此,市场价格大起大落、甚至暴涨暴跌现象时有发生,导致时而“猪贱伤农”,时而“肉贵伤民”。例如,从1999年开始,我国猪肉市场经历了几乎不间断的多次猪肉价格涨跌轮回。这次始于2018年的价格上涨,其幅度远超之前历次猪肉价格的最高涨幅。
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