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“疯狂的苹果”谁来背锅？

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2019-6-10 11:15:41

当前出现了一种将苹果价格上涨嫁祸期货市场的声音，在不太了解期货市场运行机制的情况下，认为所谓“一手金融炒作，一手囤货居奇”影响了苹果现货价格。

我国是全世界产苹果最多的国家之一，前几年苹果一直都是五、六元钱一斤，今年的苹果价格突然成为“贵族”，在一些超市普通苹果都卖到了12元一斤。在市场人士看来，供需关系是影响农产品价格的主要因素，导致苹果现货价格走高。

但当前出现了一种将苹果价格上涨嫁祸期货市场的声音，在不太了解期货市场运行机制的情况下，认为所谓“一手金融炒作，一手囤货居奇”影响了苹果现货价格。

这种声音忽视了期货能过较好平抑现货价格的事实。以贯穿18/19产季的AP1905合约来看，在国内预计减产25%的情况下，上市一年来最大价格波动46%，远低于今年现货价格的波动情况。

6月6日收盘，代表去年产苹果价格的1907合约每吨为14048元，而代表今年新季苹果大量上市时价格的1910合约收盘价为每吨9057元。

疯狂的苹果——减产是主要原因

“水果自由”今年成了衡量消费水平的新指标。今年以来，水果价格节节攀升，引起了广泛关注。国务院有关负责人在12天内两次提到水果价格问题，要求抓好农业生产、保障农产品有效供给、保障水果蔬菜等鲜活农产品供应，稳定价格水平。

在日常水果中，苹果涨价幅度略大。我国是全世界产苹果最多的国家之一，前几年苹果一直都是五、六元钱一斤，今年的苹果价格突然就贵了，在一些超市普通苹果都卖到了12元一斤。

在市场人士看来，供需关系是影响农产品价格的主要因素，正是由于供需不平衡导致苹果现货价格走高。

从供给端看，一方面由于2018年苹果主产区出现极端天气，苹果库存量呈现一定程度下降。根据卓创资讯数据统计，截至5月23日，全国苹果库存为137万吨，同比减少46%，明显低于往年同期。另一方面，由于西瓜等新产水果尚未大量上市，部分南方水果如荔枝等出现不同程度减产，导致现阶段水果市场整体存量较少，未能对苹果形成替代作用。

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