自去年8月非洲猪瘟疫情爆发以来，全球各地肉类加工企业争相向出口更多猪肉，以弥补中国国内日益严重的猪肉短缺。
自去年8月非洲猪瘟疫情爆发以来，全球各地肉类加工企业争相向出口更多猪肉，以弥补中国国内日益严重的猪肉短缺。
大量需求推动之下，美国无骨火腿零售价格在3月份触及4.31美元/磅，创下2015年以来新高。但相比于中国国内的猪肉价格涨幅，还是小巫见大巫。
国内生猪和能繁母猪的存栏自去年8月以来同比降幅逐月扩大，据农业农村部对400个县定点监测，3月份生猪存栏环比下降1.2%，同比下降18.8%。能繁母猪存栏环比下降2.3%，同比下降21.0%，同比降幅达到了近10年来最大，特别是一些主产区减产幅度更大。
农业部市场与信息化司司长唐珂4月份在新闻发布会上预计，下半年国内猪肉价格同比涨幅可能超过70%，创历史新高。
抗击非洲猪瘟疫情显然不是短期任务，世界动物卫生组织（OIE）副总干事Matthew Stone近日表示，预计未来许多年中国都需要抗击应对非洲猪瘟。
疫情进一步蔓延
目前非洲猪瘟已经扩散至亚洲多国，包括老挝、越南、柬埔寨和蒙古，造成数万头生猪被捕杀，给养殖业和食品企业带来数十亿美元损失。这些国家中越南的疫情最为严重，自2月发现首例疫情后，联合国粮食及农业组织建议越南宣布全国紧急状态，此后雨季和洪水加剧了猪瘟在越南的传播，并影响了被扑杀动物的掩埋效果。根据越南政府公布的数据，越南全国约170万头病猪（占比5%）已被扑杀，但政府警告猪瘟将进一步蔓延。
越南人口大约9500万，猪肉占越南肉类总消费量的75%。据了解，越南生猪产量约为3000万头，其中大部分用于国内消费。
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