2019年小麦行情会是怎样的？看完或许你就明白了！

目前正处于农历的新年，在这期间多是各单位放假阶段，也没有农户出售小麦。但在年前，小麦价格曾出现了上涨行情，这也是新年面粉需求增加带来的刺激作用。2019年小麦市场行情将会是怎样的？今天我们一起来看一下吧。

首先，在刚刚过去的2018年，小麦出售的进度有些偏慢，用粮企业收购量与同期相比，只有1/3的水平左右，进入到2019年后，一些粮食加工企业为了保障后期粮食加工的需要，应会提价收购，也就是说过了新年之后，短期之内小麦价格有一定程度的上涨空间。

其次，小麦市场供应并没有因为2018年产小麦供应逐渐进入青黄不接时期而出现紧张局面，而是在托市小麦拍卖保持每周300万吨的投放量，以及各级储备轮换小麦轮出工作陆续大范围启动而保持充足态势。

最后，从某种意义上来说，小麦价格涨势过快未必就是好事，因为小麦价格继续上涨，已经超出了国家对小麦的保护价，因此这样的价格走势短时间内可能会因为用粮需求维持，长期来说还要注意小麦价格会有下滑的风险。对于有小麦储备的种植大户来说，2019年在适当价位可以考虑出售。

综上所述，2019年小麦价格总体来说是稳中上涨的，但是春节过后一段时间内，小麦价格有所回调，毕竟春节期间小麦的消费量大增，一句实在话就小麦淀粉包水饺的消费量大增。