近期,农产品期货中又出现了一个坐上了火箭的品种——鸡蛋期货。数据显示,最近鸡蛋的价格飞速上窜,3字头早已成为往事,4字头已经成为常态。
供应偏紧是主因
业内人士表示,7月开始的蛋价迅速走高主因是供应面发力。“天热降蛋、入伏前超淘、在产存栏下降引起的供应不足是此次蛋价上涨的主要原因。”广东壹号食品有限股份公司战略发展项目发展部梁成强说。
据监测统计,7月份在产蛋鸡存栏量为12.181亿只,仍低于去年同期,同比跌幅0.58%。此外,7月开始进入暑天,受高温天气影响,蛋鸡产蛋率下降5%-10%,鸡蛋供应量有限。再者,6月底至7月初,蛋价跌至低位,部分地区存在小码蛋入冷库的现象,小码鸡蛋需求好转,库存压力减小。在鸡蛋货源供应有限,各环节无货源积压的情况下,随着南方地区出梅,需求略有好转的刺激下,蛋价迅速走高。
“现在看来,鸡蛋价格走高主要还是因为供应紧张。去年春季时超淘了很多鸡,不仅包括商品鸡,也有部分种鸡。种鸡的超淘导致后来的商品鸡补栏一直没有上来,虽然也补栏了一些,但目前还处于产小蛋的阶段,甚至有的现在还没有开产。目前正是下游需求季节来的时候,价格的持续走高还是由于存栏量少造成。”湖北家和美食品有限公司总经理闫铁山对记者说。
据了解,持续的高温天气会造成蛋鸡产蛋率出现不同程度的降低,因此鸡蛋供应量有所减少;加之湿热天气,鸡蛋存储周期变短,养殖单位普遍顺势走货,市场余货压力不大,因此供应面利好拉涨鸡蛋价格。另外,终端需求平淡,下游各环节普遍随采随销,在买涨不买跌的心态影响下,鸡蛋价格上涨刺激市场流通加快,需求面利好支撑鸡蛋价格走高。
库存空空如也
今年以来,低库存已经成为鸡蛋贸易商的常态。“家和美今年一直都维持低库存甚至零库存,从开年到现在没有过什么库存,这也是我们做了这么多年来第一次出现这样的情况。往年的五月我们这里几乎每一个库都是满的,但今年所有的仓库都是空的。”闫铁山说。
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