随着第二批国储糖抛售的启动、国产新糖上市量加大、国际糖市供求格局预期改变等，国内外糖价将开始新一轮行情，未来国内糖价如何运行值得投资者关注。
庄子认为，当前郑糖1701合约与主产区现货市场糖价存在350元/吨左右的价差，现货商等进行无风险套利操作的空间很大。在郑糖交割库库容充足的前提下，已经未雨绸缪的现货商完全可以放心地进行期现货套利操作，这个机会非常难得。未来郑糖1701合约期价与现货糖价之间这一巨大的价差如何消除，两者如何接轨非常值得关注，最终郑糖仓单需要消化掉。另外，投资者是否还可以继续进行买近抛远的操作则需要慎重考虑。
“当前看涨糖价的主要理由来自政策面，即贸易救济保护政策的实施。”庄子认为，这个政策未来是否实施很难判断，这使得国内糖价的运行充满了变数。而从当前国内期现货糖价与国际糖价的对比来看，全关税进口食糖仍存在600元/吨的获利空间。市场应特别重视政策性因素的变化。
实际上，在今后相当长时间内，国内糖市产不足需，在国内需求主要依靠进口糖来满足之际，无论国内食糖产量增减，决定糖价涨跌的关键仍是进口糖数量的增减，最终要归结于国际糖价的涨跌。从这一角度分析，未来国内糖价主要追随国际糖价涨跌的概率较大。
记者与部分国内糖厂交流时获悉，近期对国内糖价影响较大的因素是国储糖抛售和白糖替代问题。据了解，根据国家发改委、商务部、财政部《关于2016年度第二批国家储备糖投放公告》（2016年第28号）要求，商务部决定第二批第一次国储糖竞卖总量为9.2万吨，竞卖时间为今年12月30日9时至16时，竞卖地点为北京华商储备商品交易所，白砂糖竞卖底价为6000元/吨，此次竞卖的是2016/2017年度加工、符合国标一级标准的白砂糖，此次竞卖成品糖的提货地点为内蒙古自治区通辽市，辽宁省营口市、阜新市，山东省德州市、日照市，广东省湛江市储存仓库。
从白糖替代品市场情况来看，由于糖价较高，越来越多的白糖终端需求企业正在用淀粉糖替代白糖，如可口可乐等饮料企业已开始大比例使用淀粉糖作原料，淀粉糖替代白糖的效果正在显现。此外，甜味剂的应用也越来越广泛。