随着商品期权上市的脚步越来越近，社会各界的关注度也越来越高，近期大商所举办的豆粕期权仿真活动更唤起了众多投资者的参与热情。那么，如何应用商品期权作为风险管理工具，并应用于产业应对市场风险呢？
其次，对于中间饲料贸易加工企业以及下游禽畜水产养殖业而言，豆粕是非常重要的原材料，豆粕的价格变化直接导致成本的增减，进而挤压企业利润。因此，为防止未来原料价格上涨，企业可以购买豆粕看涨期权，为即将采购的原料上一份“保险”。
例如某养鸡场预计未来需采购豆粕用作饲料，担忧未来豆粕价格上涨造成增加成本挤压利润，希望能提前将豆粕价格锁定在当前合适的价位。经分析，该企业于2016年11月15日以290元/吨的价格买入豆粕看涨期权m1705-C-2750。如下图所示，到期时，若豆粕价格涨超2750元/吨，养鸡场将获得来自看涨期权的成本补贴，并且加上期权成本，养鸡场的采购豆粕的实际成本可以控制为3040元/吨；若豆粕价格跌破2750元/吨，养鸡场仍能以低价采购豆粕，且不对利润造成压力，比单纯期货套保要相对灵活很多。
商品期权上市后，产业链企业通过以上两类策略可以有效规避市场风险。场内期权也将为场外机构提供更多对冲渠道，降低场外避险成本，为企业带来更多复杂但贴合需求的避险方案，提升金融衍生品避险效率。