最近的苹果期价涨跌幅度有点大，让很多人都感觉很奇怪。这篇文章就为大家分析一下揭秘苹果期货价格涨跌幅度大的原因，看看到底是什么在影响苹果期货的价格走势。
众所周知，苹果期货已经在郑商所上市交易，但是最近的苹果期价涨跌幅度有点大，让很多人都感觉很奇怪。这篇文章就为大家分析一下揭秘苹果期货价格涨跌幅度大的原因，看看到底是什么在影响苹果期货的价格走势。
苹果价格变化规律：
1、苹果价格存在有规律的季节性波动。一般在8—9月苹果价格会出现低点，之后在春节前后出现小幅度的回升，次年的3月有小幅度震荡，4月份后价格逐渐提升，6-7月达到最高点。
2、苹果价格波动呈现周期性特征。苹果价格波动的幅度和周期波动的长度存在一定的差异性。
3、鲜食消费量和苹果价格正相关，替代品水果价格和苹果价格呈负相关。
苹果期货价格涨跌幅度大的原因有四个：供求变化、生产成本、天气状况和国家政策。
原因1、供求变化
从经济学的角度来讲，供给与需求是影响市场价格变化的终极原理。苹果期货的供给与需求分析如下：
供给：供给端由当年鲜果产量和冷库存量组成。一般来说，供给量和价格呈负相关关系。
需求：需求端受人均收入、消费者数量和消费偏好构成。
首先，人口数量增加带来潜在消费者数量提升，苹果消费需求增加。随人均收入提高，人们的消费能力提升，苹果及其深加工产品的消费需求提高，促使价格提升；但当人均收入达到一定水平时，苹果在消费偏好构成中的地位发生了转变，变成了普通必须品，之后苹果消费需求基本保持稳定或小幅增长。
此外，由于苹果生产周期长，加上库存量，总供给不太可能在1-2年内急剧增加或减少，也就是说，需求量变动后供给端存在滞后性。供给弹性较小，在价格变化上体现出短时间内不会出现大幅变动，但一定时间段内有惯性波动。苹果期货价格涨跌幅度大的原因
原因2、生产成本
苹果的主要成本来源包括种植成本和冷藏存储费用。其中种植成本又包括人工成本、化肥农药、果袋和机械折旧等，而且这些成本近年来呈直线上升趋势。成本上升，售价反而一直下跌，这种情况下很容易出现“丰产却不丰收”的状况。极大打击苹果生产积极性，促使未来供给逐渐下滑，直至价格再次上涨。
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